zobacz więcej zdjęć » Pełen opis produktu:
Profesjonalny, precyzyjny cyrkulator sous-vide z mieszadłem, do 56 l. Niezawodny, przyjazny dla użytkownika, przenośny.
Zaprojektowany dla szefów kuchni, opracowany z szefami kuchni. 

Zamienny między ºC i ºF. 

Łączność Bluetooth / WIFI. 

Gotowy do HACCP. 

Opcjonalna sonda rdzeniowa i kontrola temperatury za pomocą sondy rdzeniowej. 

Aktualizacja oprogramowania. 

5" kolorowy ekran dotykowy. 

Przenośna kuchenka precyzyjna z mieszadłem do 56 litrów. / 14 gal. pojemniki.  

Gruba stal nierdzewna, solidna konstrukcja gwarantuje wydajność komercyjną. 

SmartVide gwarantuje gotowanie w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze przy zachowaniu jakości produktu, uwydatniając smak i konsystencję. Wyposażony w wysoce precyzyjny system kontroli temperatury, aby uzyskać wyjątkowo spójne wyniki. 

Opcjonalna sonda rdzeniowa umożliwia jeszcze bardziej precyzyjną kontrolę podczas standaryzacji receptur. Można ustawiać receptury, a SmartVide sterować temperaturą sondy. 

Umożliwia gotowanie potraw we własnym sosie i używanie tego sosu natychmiast po ugotowaniu w celu wzmocnienia smaku. 

Marynuje i maceruje składnik o połowę krócej. 

Naparza i aromatyzuje olej, tłuszcz lub inne produkty przy użyciu techniki kontrolowanej temperatury. 

Możliwość uruchomienia cyklu aktywowanego sondą jest kluczową funkcją przy pasteryzacji. 

Możliwość podłączenia SmartVide X do ulepszonego zbiornika skraca czas ogrzewania. Ta funkcja jest szczególnie przydatna podczas gotowania lub podgrzewania bardzo zimnej lub mrożonej żywności. 

Zwiększa zyski ze względu na brak kurczenia się produktu. Wymaga bardzo mało czasu pracy, co pozwala szefowi kuchni na wykonywanie innych zadań podczas gotowania produktu. Wystarczy zaprogramować temperaturę i czas, a SmartVide zajmie się resztą. Interaktywny, kolorowy ekran dotykowy wyświetla wszystkie informacje na pierwszy rzut oka i sprawia, że ​​obsługa jest niezwykle intuicyjna. Ponadto, dzięki łączności, wymiana ważnych danych może poprawić wydajność Szefa Kuchni. 

SmartVideX oferuje pełne menu ustawień, dostępne za pośrednictwem ekranu dotykowego. 

Przenośny: dzięki grubemu, ergonomicznemu uchwytowi ze stali nierdzewnej, SmartVide można łatwo przenosić z jednego pojemnika do drugiego. Dodatkowo torba dołączona do cyrkulatora umożliwia łatwy transport – gdziekolwiek Szef Kuchni się udaje. 

Przystosowany do HACCP: dzięki łączności Bluetooth możliwe jest eksportowanie lub drukowanie wyników gotowania na końcu każdego cyklu. Ponadto dane dotyczące gotowania można sprawdzić na interaktywnym ekranie dotykowym w dowolnym momencie podczas cyklu. 

Twoje urządzenie zawsze zaktualizowane: bezpłatna aktualizacja oprogramowania, bez względu na to, gdzie znajduje się urządzenie, bez konieczności stosowania dodatkowych urządzeń. 

 KARTA PRODUKTU
 PROSPEKT
 ZOBACZ FILM 




Galeria zdjęć:

Klienci, którzy kupili ten produkt kupili również