zobacz więcej zdjęć »
Pełen opis produktu:
Profesjonalny, precyzyjny cyrkulator sous-vide z mieszadłem, do 56 l. Niezawodny, przyjazny dla użytkownika, przenośny.
Zaprojektowany dla szefów kuchni, opracowany z szefami kuchni.
Zamienny między ºC i ºF.
Łączność Bluetooth.
Gotowy do HACCP.
Opcjonalna sonda rdzeniowa i kontrola temperatury za pomocą sondy rdzeniowej.
Aktualizacja oprogramowania.
Gruba stal nierdzewna, solidna konstrukcja gwarantuje wydajność komercyjną.
SmartVide gwarantuje gotowanie w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze przy zachowaniu jakości produktu, uwydatniając smak i konsystencję. Wyposażony w wysoce precyzyjny system kontroli temperatury, aby uzyskać wyjątkowo spójne wyniki. Opcjonalna sonda rdzeniowa umożliwia jeszcze bardziej precyzyjną kontrolę.
Umożliwia gotowanie potraw we własnym sosie i używanie tego sosu natychmiast po ugotowaniu w celu wzmocnienia smaku.
Marynuje i maceruje składnik o połowę krócej.
Naparza i aromatyzuje olej, tłuszcz lub inne produkty przy użyciu techniki kontrolowanej temperatury.
Zwiększa zyski z powodu braku kurczenia się produktu.
Wymaga bardzo mało czasu pracy, dzięki czemu szef kuchni może wykonywać inne zadania podczas gotowania produktu. Wystarczy zaprogramować temperaturę i czas, a SmartVide zajmie się resztą. 4 przyciski i kolorowy wyświetlacz TFT, który wyświetla wszystkie informacje na pierwszy rzut oka, sprawiają, że obsługa jest dziecinnie prosta. Co więcej, dzięki łączności Bluetooth, SmartVide 9 pozwala na wymianę ważnych danych w celu poprawy wydajności.
Przenośny: dzięki grubemu, ergonomicznemu uchwytowi ze stali nierdzewnej, SmartVide9 można łatwo przenosić z jednego pojemnika do drugiego. Dodatkowo worek dołączony do cyrkulatora umożliwia łatwy transport – gdziekolwiek Szef Kuchni się udaje.
Przystosowany do HACCP: dzięki łączności Bluetooth możliwe jest eksportowanie lub drukowanie wyników gotowania na końcu każdego cyklu.
Twoje urządzenie zawsze aktualne: bezpłatna aktualizacja oprogramowania, bez względu na to, gdzie znajduje się urządzenie.
KARTA PRODUKTU
PROSPEKT
ZOBACZ FILM
Galeria zdjęć: